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POTS, SOPAS & ENSALADAS

HOT POT
Original / $19.500
Especial / $22.800

(Base + proteína + veggie + guarnición + salsa + topping)

RAMEN / $19.800


(Caldo miso + tallarines de trigo + orellanas asadas + coliflor rostizado + seitán ahumado + kale)

SALAD BOWL / $18.500


(Verdes asiáticos + vinagreta miso-jengibre + quinua + 3 guarniciones + 3 toppings)

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1 - BASES

ARROZ JAZMÍN

Arroz clásico de la India, de grano largo, delicada fragancia y sabor.

ARROZ INTEGRAL

Cocido en sal marina para un exquicito sabor.

TALLARINES DE ARROZ

Pasta suave que realza el sabor de cualquier combinación.

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2 - PROTEÍNAS

KOREAN BBQ SEITÁN

Seitán de trigo en especiada salsa bbq.

Especiadas lentejas del norte de la India.

ORANGE MANDARIN TOFU

Tofu apanado en salsa agridulce de naranja.

YELLOW CURRY

Curry amarillo a base de coco, soy curls, coliflor y kale. 

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3 - VEGGIES

BERENJENA MISO-JENGIBRE

Asada y marinada en una salsa miso-jengibre.

Preparación a base de papa y arveja al mejor estilo del Rajasthan.

COLIFLOR ROSTIZADO 

Coliflor asado aromatizado
con aceite de sésamo.

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4 - GUARNICIONES


Ensalada clásica de Filipinas
a base de mango biche.

Receta Koreana-Rusa de remolacha.

CEBOLLA PICKEL

Cebolla roja encurtida.

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5 - TOPPINGS

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6 - SALSAS

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6 - BEBIDAS

INFUSIÓN HELADA DE JAMAICA Y LIMÓN

KOMBUCHA "La Fantastica" 250ml

AMA - Gaseosa Artesanal

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